问题：
A . 母乳中蛋白质以乳白蛋白为主
B . 母乳中钙、磷比例适当
C . 母乳的蛋白质含量比牛乳高
D . 母乳中必需不饱和脂肪酸比牛乳多
E . 母乳有预防感染的作用
● 参考解析
母乳的蛋白质含量比牛乳低，但是以乳白蛋白为主。由于牛乳中蛋白质高于母乳，新生儿服用牛奶时必须稀释。
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