[单选] 下述关于蛋白质作用学说的描述，哪项是错误的()

A . A．直接作用于蛋白质结构
B . B．作用部位在蛋白质表面的疏水区
C . C．作用部位在蛋白质内部的疏水区
D . D．作用部位是蛋白质的氨基酸残基
E . E．作用于周围脂质影响蛋白质功能

参考答案：

● 参考解析