问题：
A . 蛋白质生物价值高
B . 不饱和脂肪酸较多
C . 乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D . 牛磺酸含量较多
E . 含矿物质锌、铁、钙较低
● 参考解析
【考点】母乳优点。母乳中蛋白质生物价值高，且牛磺酸含量较多，不饱和脂肪酸较多，乙型乳糖占碳水化合物90%；是婴儿生长发育，以及神经系统发育的极好乳品。小分子锌吸收率高达60%，铁吸收率高达50%。钙磷比例适宜，有利于钙的吸收。
相关内容
相关标签
