问题：
A . 发锌测定B . 治疗性试验C . 血清锌测定D . 餐后血清锌浓度反应试验E . 根据缺锌的病史和临床表现
● 参考解析
由于不同部位的头发和不同的洗涤方法可影响测定的结果，也不能反映近期体内锌营养状况，因此不够理想。
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