问题：
A . 磷中毒时，脂肪变性首先累及肝小叶中央的细胞
B . 肝淤血时，脂肪变性首先累及肝小叶周边的肝细胞
C . 肾远曲小管容易发生脂肪变性
D . 严重贫血时，心脏乳头肌可呈虎斑状
E . 心肌脂肪变性严重影响心脏功能
● 参考解析
磷中毒时，脂肪变性主要发生于小叶周边区。肝淤血时，脂肪变性则主要发生于小叶中央区。肾近曲小管的上皮细胞可吸收漏出的脂蛋白而导致脂肪变性，而不是远曲小管。心肌脂肪变性时，心功能通常并不受影响。脂肪变性严重贫血时，心内膜下特别是乳头肌处会出现成排的黄色条纹，与正常心肌的暗红色相间排列，犹如虎皮斑纹，称为"虎斑心"，故选D。
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