题目：秦岭地区3种贯众属植物抗菌、抗氧化活性的比较研究

绵马贯众为较常用的中药之一，具有清热解毒、驱虫、止血等功效，临床上用于治疗乙肝、肺炎、肠道寄生虫病和妇产科出血等症。中药贯众的植物基源复杂，秦岭地区民间将贯众属植物当中药贯众使用，预防瘟疫。本文就秦岭地区丰富的贯众属植物贯众(Cyrtomium fortunei)、秦岭贯众(Cyrtomium tsinglingense)和小羽贯众(Cyrtomium lonchitoides)的资源进行调查，采用微波辅助提取法，测定其地下部分及相应的地上部分中的黄酮类成分和多酚类物质，以掌握三种贯众属植物中黄酮类化合物和多酚类化合物的分布情况，并测定了其抗菌、抗氧化活性，为中药贯众资源的可持续发展利用提供科学依据。试验的主要结论如下：
(1) 实验采用L34正交设计对贯众属植物中总黄酮的提取工艺进行筛选和优化，得到80%乙醇以1:30的料液比，在800W的功率下提取8min时总黄酮的提取效果最好。分别对三种贯众属植物中的地上部分和相应的地下部分中的总黄酮进行测定，结果显示贯众属中的总黄酮主要分布在地上部分中，地下部分也有分布。结果还表明，秦岭贯众中总黄酮的含量优于其他两种，其中陕西柞水秦岭贯众的地上部分中的总黄酮含量可达到1.36mg/mL。不同产地的三种贯众属植物中总黄酮的含量高低为：陕西太白山＜陕西宁陕＜陕西柞水＜河南西峡。
(2) 对贯众属植物中总酚的提取工艺进行正交设计，最终优化确定以1:30的料液比用40%乙醇在600W的功率下提取7min。方法学考察其稳定性、重现性、精密度等相关系数，表明该法稳定可靠。对不同产地的三种贯众属植物的地上部分及其相应的地下部分进行总酚的测定，地上部分中总酚的含量不及地下部分的高。太白山贯众的地下部分中总酚的含量为12.29mg/mL是所有试样中最高的。除太白山的小羽贯众和贯众的地上部分外，其余试样中的总酚含量均高于绵马贯众3.75 mg/mL。三种贯众属植物的不同产地中总酚含量从低到高依次为：陕西太白山＜陕西宁陕＜陕西柞水＜河南西峡。
(3) 采用正交试验筛选和优化了贯众属植物抑菌活性物质的提取工艺，确定使用纯甲醇以1:20的料液比回流提取2h。分别对三种贯众属植物的地上部分及其地下部分的抑菌活性进行了测定，结果显示所有试验样品对十种常见致病细菌都具有抑菌效果，特别是对芽孢杆菌最为敏感。贯众属植物具有较强的抗菌活性和较宽的抗菌谱。地下部分与地上部分相较而言，地下部分的抑菌活性较强，推测可能与其地下部分中所含的酚类物质高于地上部分有关。不同产地贯众属植物的抑菌活性结果与其中所含的酚类物质的含量高低一致，进一步验证了主要活性物质是其酚类物质。
(4) 对三种贯众属植物微波提取物的抗氧化性进行测定。测定结果显示，三种贯众属植物对DPPH和β-胡萝卜素都有清除作用。对DPPH的清除作用与提取物的浓度成正相关，浓度增加清除率也随之增加。地下部分的清除DPPH作用优于BHT，地上部分在浓度大于0.9mg/mL时表现出强于BHT的抗氧化活性。对β-胡萝卜素的漂白作用在反应的前1h与BHT的差异不大，但在反应的之后两个小时却远不及BHT的强。地上部分的抗氧化速率下降很快，地下部分较慢。不同产地的三种贯众属植物之间的抗氧化活性差异不明显。