题目：药用木瓜的品质及其影因素研究

木瓜是我国常用的传统中药材之一，以其成熟干燥果实入药，其性酸、涩、温，含有黄酮、皂甙、齐墩果酸、绿原酸及维生素C等多种成分，具有祛风除湿、舒筋活络的功效，常用于治疗腰酸腿痛，风湿性关节炎，四肢转筋、吐泻等证。我国多省均有种植。陕西省镇安县大面积种植了药用木瓜，主要品种包括从山东引种的长俊、红霞、一品香及本地实生品种秦冠。
本试验通过对该种植区药用木瓜的种植环境的调查，从成熟果实中采样，测定其主要有效成分总黄酮、齐墩果酸、绿原酸的含量，分析生态环境、不同品种、不同生长年限与其有效成分含量之间的关系。
本研究采取野外调查和实验室分析相结合的方法进行。
前期野外测量对该农户的木瓜园进行了生物学、生态学等方面的实地调查，在木瓜园中按不同品种，不同生长年限分别选取采样树并标记，在初叶期、展叶期、花期、幼果期、成果期进行记录。所选木瓜树长俊组Ⅰ种植于海拔970m环境中，长俊组Ⅱ种植于海拔955m环境中；长俊组Ⅲ种植于海拔940m果园中；长俊组、红霞组、一品香均为6年树龄，秦冠组Ⅰ为6年树龄，秦冠组Ⅱ为15年树龄；秦冠组Ⅲ为40年树龄。果实成熟后，采摘标记的采样树果实，切片，晾晒、烘干、粉碎、过筛，备用。
实验室分析：用索氏提取法进行总黄酮的提取，并用紫外分光光度法测定供试品木瓜总黄酮含量；用高效液相色谱法提取测定供试品木瓜齐墩果酸与绿原酸含量，以上结果与生态学因子进行关联统计，得出如下结果：
1．从树体生态学角度分析，秦冠品种营养生长过剩，枝条过于密集，不利于通风和采光，导致生殖生长不良。一品香品种枝下高过小，枝层数相对偏少，营养面积不足；红霞和长俊两个品种是比较理想的丰产树形。
2．从盛花期的时间分析，一品香盛花期最早，长俊与红霞居中，秦冠最晚；盛花期越早，抗霜冻能力越差，由此可见秦冠品种的抗霜冻能力优于引进的三个品种。
3．从坐果率分析，坐果率从大到小依次为秦冠、长俊、红霞，一品香为0，与各品种的花期基本一致。一品香品种在经历了早春的降温、暴雪之后没有成熟果实，说明一品香品种抗霜冻的能力最差。建议在建园时不选择一品香品种。
4．比较三个品种间单果重量可见，长俊的果形和单果重量均为最大，红霞次之，秦冠最小，长俊和红霞的商品性状优于秦冠。
5．长俊、红霞、秦冠三个品种间各种有效成分比较，总黄酮含量：含量由高到低依次为秦冠>长俊>红霞；齐墩果酸含量：含量由高到低依次为秦冠>红霞>长俊；绿原酸含量：含量由高到低依次为秦冠>红霞>长俊。三种有效成分的含量均以本地实生品种秦冠表现良好，说明镇安的生态条件更适合秦冠品种的种植，红霞次之，长俊最差。
6．主栽品种长俊生态因素与有效成分之间的关系的比较。结果表明不同海拔（坡位）与有效成分显著相关，其中，总黄酮与齐墩果酸的含量随着海拔的升高而升高，成正相关；绿原酸的含量随着海拔的升高而降低，呈负相关。建议药材加工时，若主要提取总黄酮或者齐墩果酸，可选择海拔稍高的木瓜果实进行加工提取，若主要提取绿原酸，可选择海拔较低的木瓜果实进行提取。
7．秦冠品种有效成分与树龄之间的关系。经统计学分析结果显示，各有效成分在树龄上有着明显的相关性。其有效成分含量由高到低依次为秦冠6年>秦冠15年>秦冠40年。建议将园中的高树龄树木淘汰，以得到高品质木瓜果实。