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题目:我国经济型酒店的发展现状与策略研究——以杭州市为例

关键词:经济型酒店,现状,发展,策略,杭州

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  参考解析


近年来,随着我国社会经济的健康、稳定发展,大众旅游迅速崛起,对旅游酒店的需求随之增加,与中高档酒店相比,经济型酒店有了更多的发展机会。在西方,经济型酒店已经是一种成熟的酒店业态,高星级酒店与经济型酒店的比例一般为3:7,而在杭州,这一比例却严重失调,可见,杭州经济型酒店的发展还处于初级阶段。杭州是世界闻名的旅游城市,应尽快抓住这个机遇,大力发展经济型酒店,以满足越来越多的大众旅游者对价廉物美的住宿条件的需求。如何更好地发展经济型酒店,以适应杭州旅游业和商务发展的需要,是本文研究的出发点和最终目的。
 本论文首先从探讨经济型酒店的概念入手,结合国内外学者对经济型酒店的理解和定义,明确我国经济型酒店的特征和界定范畴,认为经济型酒店作为一种新兴的酒店业态,是一种为顾客提供空间和服务有限的、相对低价的,但却干净、舒适、实用、现代的住宿设施。经济型酒店在成本、服务和产品、交通、消费群体等方面具有明显的特点。
第二,分析了国内外经济型酒店的发展历程。经济型酒店起源于欧美发达国家,发展到现在,已经是一种成熟的酒店业态。但在我国,无论是发展历史,还是发展规模和实践经验,都和发达国家经济型酒店有所差距。随着我国经济的不断发展,大众旅游的迅速崛起,我国的经济型酒店存在着巨大的发展空间和机遇。通过对国内外经济型酒店发展历程的比较探讨,指出了我国经济型酒店快速崛起的原因和发展过程中存在的主要问题,提出了这个行业未来的发展趋势和发展战略。
第三,运用对比分析法、SWOT分析法、案例分析法、实证分析法、归纳法等对杭州经济型酒店的现状进行了研究,将杭州经济型酒店与其他酒店业态、浙江省内其他城市的经济型酒店进行对比,探讨了杭州经济型酒店业界成功案例——如家快捷酒店,并以此为例,解读了我国经济型酒店发展的机遇、挑战、优势和劣势,得出我国经济型酒店机会大于威胁,优势大于劣势,由此提出我国经济型酒店应当强化优势,积极采取有效措施,扩大规模。
最后,分析和研究了我国经济型酒店发展的对策和战略。针对经济型酒店所面临的问题,提出了杭州经济型酒店要想得到健康持续的发展,首先应对整个投资环境、投资战略做深入的调研,包括经济型酒店的产权、目标市场的细分、现代化的网络营销等,进而做出正确的投资战略决策。其次必须走连锁化、品牌化、差异化的发展道路。经济型酒店在发展过程中不仅要借鉴国内外酒店集团成功的经验,更要寻找和创造适合我国国情的经营模式。在经济型酒店发展战略方面,连锁化经营是经济型酒店做大做强、迅速占领市场份额的最优模式。除此之外,还要不断健全酒店内部管理机制,加强内功的修炼和提升,在人力资源管理、财务管理、仓储管理上更加规范化和人性化,使杭州的经济型酒店整体素质有所提高。
杭州经济型酒店的发展将极大地改善杭州酒店业的整体结构和经营状况。应当结合经济型酒店自身特点和国内外大环境的分析,抓住全球经济和旅游稳定和谐发展的机遇,加大发展力度,加快发展步伐,这将有助于促进杭州乃至我国酒店业的可持续发展。

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