问题：
A . 牙周炎的始动因子是细菌
B . 牙周炎的本质是细菌导致牙周组织的破坏
C . 咬合创伤是重要的局部促进因素
D . 消除菌斑和牙石是牙周病的基础治疗
E . 牙周病的病理损害主要是宿主对细菌的免疫应答引起的
● 参考解析
牙周炎是由牙菌斑生物膜引起的牙周组织的感染性疾病，导致牙齿支持组织的破坏。细菌的抗原成分及其所产生的毒素和酶等其他毒性因子，可直接造成牙周组织的破坏还可引发宿主免疫反应和炎症反应。故本题选B。
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