问题：
A . 20分钟
B . 40分钟
C . 60分钟
D . 80分钟
E . 100分钟
● 参考解析
煮沸灭菌法适用于金属器械、玻璃制品及橡胶类物品等。在水中煮沸至100℃，持续15~20分钟，一般细菌即可被杀灭，但带芽孢的细菌至少需煮沸1小时才能被杀灭。在水中加入碳酸氢钠，使之成为2%的碱性溶液，可提高沸点至105℃，煮沸时间可缩短至10分钟，同时能防止金属器械生锈。高原地区气压低，水的沸点亦低，煮沸灭菌时间相应延长，海拔高度每增高300米，需延长煮沸时间2分钟。压力锅的蒸气压力可达127.5kPa，最高温度可达124℃，10分钟即可灭菌，是效果最好的煮沸灭菌器。故本题选A。
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